こんにちわ。

８月も早や半分が過ぎました。

今年は特に暑く、秋が待ち遠しいですね。

今日ご紹介するのは、ひんやりつるつるな冷製パスタです。

夏野菜は冷製パスタと合わせることでさっぱりと頂けますし、身体を冷やす効果もあるのでまさに夏にピッタリですね。

トマトにはリコピンという成分が含まれています。

リコピンは強い抗酸化作用があり、アンチエイジング効果が。

またトマトの酸味はクエン酸という成分で、これは疲労を回復する効果が期待できるため、運動後やお仕事で疲れた日に取り入れたい成分ですね。

またトマトはむくみ解消に役立つカリウムも豊富に含んでいますよ。