本日はキャロットライスのご紹介です。

材料　２人分

米　　　　　　　　　１合

水　　　　　　　　　２００ＣＣ

人参　　　　　　　　３０g

コンソメ　　　　　　３g

塩こしょう　　　　　少々

オリーブオイル　　　２g

作り方

①米をとぎ、分量の水につけておきます。

②人参はすりおろします。

③調味料をいれ、普段ご飯を炊く要領で炊きます。

★洋風のおかずのときなどにどうぞ。

きれいなオレンジ色で食卓が華やぎます。

割とたくさん人参が入りますが、くせもあまり感じられず、野菜嫌いのお子様にも召し上がっていただけそうです。

ぜひ、お試しください。