皆さまこんにちは
早くも梅雨の季節になり、ジメジメと気分もすっきりしませんが、、、

今日は皆さまに、クリニックのシェフたちより、美味しいレシピのご紹介です。

♪ひさまつキッチン♪
こちらのクッキーは、ご入院中のおやつにもお出ししている、大人気のものです。

鉄分補給クッキー
材料（8〜12枚分）
・小麦粉　　　45g
・砂糖　　　　24g
・無塩バター　24g
・牛乳　　　　  6g
・マーマレードジャム　　　10g
・粉末麦芽飲料（ミロなど）12g
・ベーキングパウダー　　小さじ1/4

①バターは室温で柔らかくしておく。
②上記の材料全てをボウルに入れ、よく混ぜる。
③お好みの大きさ、形にしてオーブンシートに並べる。
④170℃設定のオーブンで、10分前後焼き完成。

※クッキーの大きさ、厚さにより焼き時間は少々異なります。

生地をまとめて作り、冷凍しておくこともできます。
お子様のおやつに、授乳中のママたちのおやつに、是非作ってみて下さいね。